咱平时看那些老建筑，总忍不住夸一句“真好看”，不管是徽派的白墙黛瓦，还是客家的土楼圆堡，光看外观就够让人惊叹的了。
可你知道不？要是只看重这些建筑的“壳子”，忽略了造它们的手艺，那跟手里攥着乐谱，却没人会演奏没啥两样。今天就跟大家唠唠，那些让老建筑“活”起来的非遗营造技艺，每一样都藏着大学问！
有的手艺，靠“雕”就能出花
提到古建筑的装饰，那雕刻绝对是重头戏。就说安徽的徽州三雕，砖雕、木雕、石雕三样活儿，工匠们手里的刀就跟有魔法似的。
不是简单刻个花纹就完事儿，浮雕、透雕、圆雕这些技法换着来，有时候一块砖上能雕出好几层故事，细致到连人物的表情都清清楚楚。
还有浙江东阳的木雕，人家不喜欢用深色漆，就保留木头本身的纹理和颜色，用刀当笔在木头上“画画”，雕出来的东西看着清淡雅致，却特别有韵味，这可是东阳“百工之乡”的招牌手艺。
有的手艺，专跟“土”“木”较劲
跟雕刻的精细不同，有些营造技艺走的是“实用又独特”的路子。福建的客家土楼营造技艺就特别牛，客家人迁到当地后，为了既能一家人住一块儿，又能防外敌，就琢磨出了土楼这种造型。
你想想，那么大一座圆楼，用当地的土和木料建造，不仅能抵御风雨，还能起到防御作用，这设计思路放到现在都特别值得学。
还有广西、贵州一带的侗族木构建筑营造技艺，人家建风雨桥、鼓楼，不用一根钉子，全靠木头之间的榫卯结构咬合，既结实又好看，走在这样的桥上，既能遮风挡雨，又能感受到少数民族的智慧。
有的手艺，连“颜色”“砖块”都有讲究
别以为营造技艺只跟“大活儿”有关，连颜色和砖块这些细节，都藏着非遗手艺。
云南大理的白族民居彩绘，就特别有讲究，以白色为底色，象征着白族人对纯洁的喜欢，然后用黑墨勾轮廓，石蓝涂远山，红土点花卉，看起来“素衣淡妆”，却满是民族风情。
还有江苏苏州的御窑金砖制作技艺，这砖可不是普通的砖，敲着有响声，断了里面没孔洞，摸起来还跟墨玉似的。
而且做一块砖特别费事儿，要经过二十多道工序，花近两年时间才能成，故宫里太和殿的地面用的就是这种砖，你说金贵不金贵？
这些建筑非遗技艺，就像是老建筑的“灵魂”。要是没了这些手艺，就算把古建筑的样子复制出来，也少了那份独特的韵味和背后的文化。
咱们看老建筑的时候，多留意留意这些藏在背后的手艺，才能真正懂它们的珍贵。以后再跟朋友聊起老建筑，除了说“好看”，还能讲讲这些手艺故事，多有面儿！
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